A especial atenção do Grupo para os tópicos de saúde e segurança ocupacional como elemento indispensável para o sucesso do negócio é testemunhada por várias ações concretas, como a implementação de sistemas de monitoramento e gestão constantemente atualizados, iniciativas de treinamento (particularmente sobre novas alavancas) e o envolvimento geral para conscientizar os funcionários sobre saúde e segurança no trabalho, bem como o constante gerenciamento de instalações, máquinas e equipamentos visando minimizar os riscos à saúde e segurança dos funcionários, facilitando a prevenção de incidentes, lesões e doenças ocupacionais.
O Grupo está comprometido em proteger a saúde de seus funcionários através da oferta de cursos de treinamento para promover a difusão de uma cultura de segurança no trabalho e através de diversas intervenções direcionadas à manutenção de ambientes de trabalho e maquinarias, visando alcançar os mais altos padrões de segurança em relação aos riscos que os funcionários podem estar sujeitos durante suas atividades de trabalho. Em todas as fábricas do Grupo Eldor, existe um departamento local dedicado inteiramente a questões de saúde e segurança.